営業中 合資会社 釜田醸造所
| 施設名 | 合資会社 釜田醸造所（みそ・しょうゆ蔵） |
| 住所 | 〒868-0001 人吉市鍛冶屋町45 |
| TEL | 0966-23-3164 |
| 店舗紹介 | 創業昭和6年。九州の小京都人吉の中心部に位置し、城下町特有の奥行（１００ｍ）の細長い工場です。 醤油・味噌等の製造工程を目の前で見学できます。清流「球磨川」の懐で育まれた伝統と匠の技をお楽しみ下さい。 見学後は、大正時代の商家の建築様式を留める屋敷でお茶と、お漬物、佃煮等をご試食いただけます。 |
| おすすめ商品 | 醤油・味噌はもちろん、人気は「山の幸海の幸」（木耳とワカメの佃煮）やFD（フリーズドライ）インスタント味噌汁等です。 |
| 営業時間 | 9:00～16:00 |
| 定休日 | なし |
| WEB | http://www.marukama.co.jp/ |
